Hotel Löwen
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Wildwochen

Vorspeisen
Thai-Kürbissuppe  11.00
süss-scharf | Chili

Smoked Nüsslisalat  15.00
Hof Spittel Parmaschinken | Herrenmatt-Ei | Kürbisvinaigrette

Hauptgänge
Piemontesischer Nudeltopf   38.00
Waldenburger Wildschweingeschnetzeltes | Oliven | getrocknete Tomaten
Trauben | Pilze

Bärenwiler Damhirschrücken  50.00
Wildrahmsauce | Quarkspätzli | Rotkraut | Maroni | Rosenkohl
Lederapfel | Holunderbeeren | Trauben

Waldenburger Wildschweinpfeffer  33.00
Quarkspätzli | Rotkraut | Maroni | Rosenkohl
Lederapfel | Holunderbeeren | Trauben

Bärenwiler Damhirschschnitzel  40.00
Wildrahmsauce | Quarkspätzli | Rosenkohl | Rotkraut | Maroni
Lederapfel | Holunderbeeren | Trauben

Vegi
Halloween  24.00
Kürbissugo | Taglierini | geriebener Mammutkäse

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